Ethiopia Mocha Yirgachefe G1 Konga Amederaro Natural （エチオピア モカ イルガチェフェ G1 コンガ アメデラロ ナチュラル） エチオピアの名産地・イルガチェフェ、コンガ村で収穫された華やかなフレーバーのシングルオリジン。 ナチュラル／アナエロビック精製により、果実感あふれる香りとジューシーな甘さが際立った一杯です。 口に含むと、ブルーベリーやピーチの甘酸っぱさ、ラベンダーのフローラルな香り、パパイヤやオレンジピールの明るい風味が重なり合い、エチオピアらしい鮮やかな個性が広がります。 ■フレーバー ・Blueberry ・Peach ・Lavender ・Papaya ・Orange Peel 華やかで香り高く、フルーティーなコーヒーが好きな方にぴったりの味わいです。 ■生産情報 • 産地：Yirgacheffe, Konga Village • 精製：Natural / Anaerobic Process • 品種：74110, 74112, 74165 • 標高：2,000m ■こんな方におすすめ ✔ フルーティーで華やかなコーヒーが好き ✔ 香り重視で選びたい ✔ スペシャルティコーヒーの個性を楽しみたい エチオピアならではのフローラル×フルーツの明るい豊かな香味をお楽しみいただけます。 リラックスしたい時間にも、特別な一杯としてもおすすめです。 taji coffee roastery 珈琲で、日常を少し豊かに。

PERU RED CONDOR（ペルー レッドコンドル） ペルー北部・カハマルカ地方チリノス地区で育った、上質でクリーンな味わいのシングルオリジンコーヒーです。 標高1,700〜2,000mの高地栽培ならではの、透明感のある甘さと香りが魅力。 ウォッシュト／サンドライ製法により、雑味のないすっきりとした口当たりと、深いコクがしっかり感じられます。 ■フレーバー ・ビターチョコレート ・スモーキー ・リッチな甘さ ・シナモンのニュアンス チョコレートのようなコクと甘さ、ほんのりスパイス感を楽しめる、落ち着いた風味のコーヒーです。 ■生産情報 • 産地：Cajamarca, Chirinos, Peru • 品種：Typica / Bourbon / Caturra • 精製：Washed / Sun-Dried • 標高：1,700〜2,000m ■こんな方におすすめ ✔ 甘さとコクのバランスを楽しみたい ✔ 深みのある香りのシングルオリジンが好き ✔ 毎日のコーヒーを少し贅沢にしたい リラックスタイムにも、仕事前の一杯にもぴったりの味わいです。 ぜひご自宅でペルーの豊かな風味をお楽しみください。 taji coffee roastery 珈琲で、日常を少し豊かに。

ケニア トマトレッドAA / ガダイシファクトリー City Roast 鮮烈なトマトのようなジューシーな酸味。 南国フルーツの甘さが重なる、ケニアらしい力強く華やかな一杯。 ケニア中央部・ガダイシファクトリーで丁寧に精製されたAAグレード。 完熟チェリー由来のクリアな酸と、凝縮感ある甘さが特徴です。 City Roastに仕上げることで、 鮮やかな果実味を保ちながらも、甘さとコクをバランスよく引き出しました。 ⸻ ■ Flavor Notes Tomato / Pineapple / Strawberry / Tropical Fruits 明るくジューシーな酸味と、パイナップルのような甘さ。 冷めるほどにストロベリーのニュアンスが広がります。 ⸻ ■ こんな方におすすめ ・フルーティーで華やかなコーヒーが好き ・浅〜中煎りの明るい酸味を楽しみたい ・チョコレートや焼き菓子と合わせたい 特にビターチョコレートやベリー系スイーツと相性抜群です。 ⸻ ■ 焙煎度 City Roast（中煎り） 酸味 ★★★★☆ 甘み ★★★★☆ コク ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ ⸻ ■ 生産情報 生産国：ケニア ファクトリー：Gadaishi Factory 規格：AA ⸻ 果実をかじったような瑞々しさと、 ケニア特有の力強いボディをぜひお楽しみください。 taji coffee roastery 珈琲で、日常を少し豊かに。

KENYA TOMATORED AA（ケニア トマトレッド AA） ケニア・ガダイシファクトリーで生産された、力強いコクとフルーティーな香りが特徴のシングルオリジンコーヒーです。 ダークローストながら、ケニアらしい明るい酸味とジューシーな果実感がしっかりと感じられる、個性豊かな味わいです。 口に含むと、トマトのような甘酸っぱさ、パイナップルやストロベリーのフルーティーな香り、南国果実のジューシーな余韻が広がり、深煎りとは思えない華やかさを楽しめます。 ■フレーバー ・Tomato ・Pineapple ・Strawberry ・Tropical Fruits 複雑な甘酸っぱさと深いロースト感が絶妙に調和した、ケニア好きにたまらない味わいです。 ■生産情報 • 産地：Gadaishi Factory（Kenya） • ロースト：Dark Roast • 品種：Ruiru11（ルイル11）、SL28、SL34、Batian（バティアン） ■こんな方におすすめ ✔ 深煎りでもフルーティーさを楽しみたい ✔ ケニアらしい明るい酸味が好き ✔ パンチのある味わいを探している 力強さと果実感を兼ね備えた、ケニアの魅力がしっかり感じられる一杯です。 そのままブラックでも、ミルクと合わせても美味しくお楽しみいただけます。